Cuenca ya tiene cerrada una de las piezas más reconocibles de la celebración de San Antón: el Ayuntamiento ha adjudicado el suministro de 20.000 panecillos para el reparto previsto este sábado 17 de enero, con un contrato valorado en 9.000 euros (IVA incluido) y ejecución en un solo día.
Un clásico que se contrata
El expediente, tramitado por la Junta de Gobierno Local, busca garantizar el abastecimiento de los panecillos que acompañan la jornada festiva. Se trata de un contrato de suministro clasificado como productos de panadería, con un presupuesto base de 9.000 euros y un valor estimado de 8.653,85 euros.
La adjudicataria
La adjudicación recae en Tahona La Golondrina, S.L., una PYME con sede en Cuenca. El importe ofertado asciende a 8.181,82 euros sin impuestos (los 9.000 euros con impuestos), según el anuncio publicado en la Plataforma de Contratación del Sector Público.
Qué pasó con las ofertas
Al procedimiento se presentaron dos ofertas, ambas de forma electrónica. Sin embargo, la motivación de la adjudicación refleja que la propuesta seleccionada fue la única admitida y que cumplía los requisitos, obteniendo 100 puntos al aplicarse un único criterio de adjudicación: el precio.
Un proceso “a una sola cifra”
La licitación se tramitó mediante procedimiento abierto, sin división en lotes y con un único criterio de adjudicación, además de no estar sujeta a regulación armonizada. El plazo para presentar ofertas finalizó el 5 de enero de 2026, y la apertura de sobres (administrativo y económico) se fijó el 8 de enero en sesión telemática. El acuerdo de adjudicación ha sido fechado este 16 de enero.
Con esta adjudicación, el Ayuntamiento de Cuenca deja atada una de las tradiciones más queridas de su calendario festivo, asegurando que el día de San Antón la ciudad vuelva a reunirse en torno a un gesto sencillo pero cargado de simbolismo: compartir el pan. Un contrato pequeño en cifras, pero grande en significado, que garantiza que la fiesta mantenga su esencia, su sabor y su continuidad, uniendo administración, comercio local y ciudadanía en torno a una costumbre que sigue viva año tras año.
