El UFIL Demo Day fue la demostración de que el programa Urban Forest Innovation Lab va por buen camino. Lo defendía con datos la profesora de la Universidad Politécnica de Madrid, Carmen Avilés, quien junto al alcalde de la ciudad y el vicerrector del campus de la UCLM en Cuenca puso en valor la colaboración existente para favorecer el «impacto social» de los emprendedores en la sexta edición a través de la creación de empleo.
«Vemos que son empresas que crecen y seguirán creciendo porque van a tener futuro, y desde el punto de vista del cambio generacional nos estamos encontrando que no solamente son emprendedores jóvenes los que deciden iniciar estos proyectos, sino que incluso hay familias en las que el padre y el hijo empiezan a desarrollarlos de manera conjunta», señaló.
Junto a ello, quiso subrayar el «impacto ambiental» dentro del ámbito de la bioeconomía, a la hora de generar mayor capacidad de utilización de recursos naturales a través de la buena utilización de los mismos con base en la gestión forestal sostenible. En este sentido, los 11 proyectos tienen un 35% de tasa de éxito acumulado: «La movilización de madera está incrementando la necesidad de gestionar de manera adecuada los bosques, en concreto, los montes de esta Serranía conquense y otros similares».
Avilés se mostró convencida de que la situación de Cuenca es privilegiada y precisamente porque «es un modelo a seguir, el hecho de que haya empresas que vienen desde fuera y estén realizando su actividad aquí supone un fuerte impacto económico».
IDEAS CON EL MIMBRE Y OFICIOS ANTIGUOS
Dentro del programa de proyectos, algunos están centrados en agricultura extensiva y otros en la utilización de técnicas para incrementar el número de pastores y favorecer el consumo de carne de manera sostenible.
En el ámbito de la vivienda, «hay emprendedores que van a resolver problemas de zonas urbanas y rústicas, con soluciones de habitabilidad en pleno reto demográfico». Se trata de proyectos de rehabilitación en términos de utilización de materiales naturales y de técnicas de oficios antiguos para permitir la empleabilidad de personas en riesgo de exclusión, sobre todo con la utilización del mimbre, elemento fundamental en Cuenca. De esta manera se otorga una segunda y tercera vida a esos espacios que en principio estaban desocupados.
Por otro lado, hay proyectos que se centran más en la gestión forestal sostenible, pero también ideas que tienen que ver con la salud. Por ejemplo, el hecho de que estar en un entorno natural hace que la salud sea mucho más adecuada al producirse una simbiosis entre distintos procesos de regeneración con la propia naturaleza.
«Creemos que hay bastante potencial e implicación con el territorio», constató. De hecho, se mostró orgullosa de otro proyecto que pretende reforestar una gran cantidad de árboles en toda España, «lo que va a permitir que la segunda posición que tenemos ahora mismo con mayor superficie forestal en toda Europa, pueda, no sé si llegar a la primera, pero sí incrementarse de manera sustancial».
