La asociación vecinal Pueblos Vivos Cuenca ha denunciado públicamente que la Junta de Castilla-La Mancha ha comenzado a tramitar la ampliación de la macrogranja porcina situada en el término municipal de Torralba, en la provincia de Cuenca.
Según la nota difundida por este colectivo, la explotación pasaría de una capacidad de 1.999 cerdos de cebo a 6.000, con una producción anual prevista de 14.400 animales, al contemplarse 2,4 ciclos de engorde al año. Los cerdos entrarían en la instalación con unos 20 kilos de peso y alcanzarían los 100 kilos en menos de cinco meses, momento en el que serían enviados a sacrificio.
La macrogranja se ubica a 2,6 kilómetros de Torralba y a 3,9 kilómetros de Arrancacepas.
Más consumo de agua que todo el pueblo
Uno de los puntos que más preocupa a Pueblos Vivos Cuenca es el consumo de agua previsto. Según el proyecto citado por la asociación, la explotación ampliada necesitaría unos 24.090 metros cúbicos de agua al año, procedentes de la red de abastecimiento de Torralba y con autorización municipal.
El colectivo compara esa cifra con los datos del SINAC, el Sistema de Información Nacional de Agua de Consumo, según los cuales a los habitantes de Torralba les correspondería un abastecimiento anual de 7.811 metros cúbicos. Es decir, denuncian que la macrogranja consumiría más del triple de agua que la población.
Purines, nitratos y preocupación por el agua
Pueblos Vivos Cuenca también advierte de la generación de purines que supondría la ampliación de la instalación. Según sus datos, la macrogranja produciría un volumen equivalente a cinco piscinas olímpicas.
La asociación recuerda que una mala gestión de los purines, junto al exceso de fertilización, puede contribuir a la contaminación por nitratos de las aguas subterráneas. En este sentido, señala que en la provincia de Cuenca hay 15 municipios que no pueden beber agua del grifo por contaminación por nitratos y otros 40 en punto crítico, según datos del Ministerio de Sanidad.
En el caso de Torralba, Pueblos Vivos Cuenca indica que la última analítica comunicada al SINAC, correspondiente a enero de 2026, refleja un nivel de nitratos de 24 mg/L, una cifra que, según el colectivo, ha aumentado respecto a la medición anterior.
La empresa promotora de la ampliación
La promotora del proyecto es la empresa murciana Juan Jiménez García SA, que opera bajo la marca JISAP y pertenece a la familia Jiménez Reverte.
Pueblos Vivos Cuenca subraya que esta familia aparece en listados de grandes fortunas en España, con un patrimonio neto estimado de 270 millones de euros, según publicó el diario El Mundo.
Quiénes denuncian esta situación
La denuncia parte de Pueblos Vivos Cuenca, una asociación formada por movimientos vecinales de numerosos municipios conquenses, entre ellos Almendros, Barajas de Melo, Campillo de Altobuey, Cañete, Huete, Mota del Cuervo, Priego, San Clemente, Tarancón, Villanueva de la Jara, Villar de Domingo García, Villar del Humo o Zarzuela, entre otros.
También forman parte del colectivo Ecologistas en Acción Cuenca y Ecologistas de la Manchuela. La asociación ha recibido el premio Escarabajo Verde, concedido por RTVE a iniciativas de la sociedad civil en favor del medio ambiente.
Desde Pueblos Vivos Cuenca denuncian “el goteo constante de nuevas macrogranjas y ampliaciones de las existentes” y sostienen que este modelo deja en los pueblos “la mierda, los olores y los nitratos en el agua”, mientras el beneficio económico, afirman, recae en grandes empresas cárnicas.
